NUEVAS FOTOS

 

 

 

 

 

 

 

Aquí presentamos tres posibles menús para degustar, pero no duden en crear el suyo propio a partir de 15€
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• MENU COCTEL 25€

MINICROQUETITAS DE JAMON IBERICO

PAPAS ARRUGADAS CON MOJO PICON

TOSTA DE BRANDADA DE BACALAO CN SEMILLAS DE AMAPOLA

BIKINIS DE MOZARELLA Y TRUFA

TATAKI DE SALMON CON SALSA YUZU

RISOTO DE EGRO CN CALAMARES

TOSTA DE ROASTBEEF CON MOSTAZA Y RUCULA

BROCHETA DE PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE YUKA

MINIPIZZA DE MANZANA ASADA Y MORCILLA

MINIBURGUER BREXAS CON CARNE DE BUEY AHUMADA

POSTRE:

SORBITO DE CREMA DE LIMON CON MERMELADA DE FRESA CASERA

ESPUMA DE YOGURT CON CRUMBLE

BARRA LIBRE DE CERVEZA, VINO Y REFRESCOS DURANTE 2H

 

 

 

• MENU COCTEL 30€

CHUPITO DE SALMOREJO DE FRUTOS ROJOS Y HELADO DE IDIAZABAL

MINI CROQUETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA

BIKINIS DE MOZARELLA Y TRUFA

BOLITAS DE CABRALES

TARTAR DE ATUN CON AGUACATE Y ALGA WAKAME

RISOTO DE ARROZ NEGRO CN CALAMARES

BROCHETA DE PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE YUKA

SHUSI DE AGUACATE PEPINO Y APIO, (SE PUEDE MODIFICAR A GUSTO)

BERENJENAS EN TEMPURA CON MIEL NATURAL Y HUMMUS

MINIPIZZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

MINIBURGUER BREXAS CON CARNE DE BUEY AHUMADA

POSTRE:

TARTA DE GALLETA Y NUBES

ESPUMA DE YOGURT CON CRUMBLE

BARRA LIBRE DE CERVEZA, VINO Y REFRESCOS DURANTE 2H

 

 

• MENU DEGUSTACION 40 €

CHUPITO DE SALMOREJO DE FRUTOS ROJOS Y HELADO DE IDIAZABAL

TARTAR DE ATUN CON AGUACATE Y ALGA WAKAME

SUHSI DE CALAMARES A LA ROMANA CON ALIOLI DE AJOS ASADOS

TOSTA DE ROASTBEEF CON MOSTAZA Y RUCULA

BROCHETA DE PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE YUKA

CROQUETAS DE RABO DE TORO EN SU JUGO

MINICONOS DE STEAK TARTAR AL ESTILO BREXAS

BERENJENAS EN TEMPURA CON MIEL NATURAL Y HUMMUS

ROLLITOS VIETNAMITAS CON NUESTRA SALSA AGRIDULCE

RISOTTO DE SETAS DE TEMPORADA CON CREMA DE CALABAZA

MINIPIZZA DE SETAS CON CREMA DE CALABAZA Y MORTADELA TRUFADA

MINIPIZZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

MINIBURGUER BREXAS CON CARNE DE BUEY AHUMADA

POSTRES:

BROWNIS CN ESPUMA DE CHOCOLATE BLANCO

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA

BARRA LIBRE DE CERVEZA, VINO Y REFRESCOS DURANTE 2HORAS

INCLUIDA 1 COPA

 

 

 

  

CONTÁCTANOS

 

Nos encontramos en Madrid, podemos desplazarnos a distintos lugares.

Correo: jomelhostelerossl@gmail.com

Teléfono: 654144739

Teléfono: 692592856

Degustaciones de menús: C/ Caribe, nº1

 

GALERÍA

 

SERVICIOS

Ofrecemos un gran abanico de servicios.

• Bodas y comuniones:

Entre nuestros eventos, están presentes las bodas y las comuniones. Nuestros camareros tienen una amplia experiencia en este sector. Debido a nuestra cocina, podemos ofrecer, una gran variedad de platos, adaptándonos a cada comensal. Además podemos, basarnos en tus ideas, para hacer de este día un gran recuerdo.

• Casas, chalets...

También podemos desplazarnos a casas, chalets u otras residencias, para servir en fiestas u otro tipo de eventos. Dependiendo del tipo de servicio, ofrecemos distinta variedad de degustaciones y experiencias.

• Otros:

En cuanto otro tipo de eventos, realizamos fiestas infantiles con distintas actividades. Servicios en discotecas, salas, restaurantes u otros basándonos en las necesidades del cliente. Solo hace falta contactar con nosotros, y consultar nuestra amplia variedad de elecciones.
Pueden degustar nuestros menús, en el restaurante de nuestro jefe de cocina, Brexas, C/ Caribe nº1

 

 

 

NOSOTROS Y NUESTROS EVENTOS

Tenemos un estilo propio, con una plantilla de camareros que poseen mucha experiencia, debido a los años, y en todos los lugares trabajados.

Nuestra cocina, esta dirigida por el Chef Juan Carlos Plaza, antiguo jefe de cocina del restaurante "Marieta" y actual dueño del restaurante "Brexas". Este chef nos ofrece una gran variedad de platos, así como la calidad de sus alimentos, debido a su alta experiencia.

Ponemos a tu disposición cortadores de jamón, mesas de quesos, sushi...

Realizamos eventos, desde cumpleaños infantiles hasta bodas. Nos desplazamos por todo Madrid, haciendo posible los eventos, en casas, chalets...adaptándonos a tus necesidades y lugar.